麦当劳人造肉“麦乐鸡”来了深圳麦游苹果版！多家A股上市公司布局该领域
近日，麦当劳宣布，将于下周推出人造肉版麦乐鸡McPlant Nuggets，德国将是其试水的第一个市场深圳麦游苹果版。
在此之前，麦当劳已经推出了人造肉汉堡等产品深圳麦游苹果版。2021年，麦当劳还曾在国内首次尝试人造肉餐品。
川财证券研报显示，中国人造肉市场仍处在初级阶段，发展速度较快，预计到2023年，中国人造肉市场规模将达到130亿美元深圳麦游苹果版。中国人造肉市场有望占到全球市场的一半。
曾在中国试水人造肉餐品
据了解，人造肉版麦乐鸡McPlant Nuggets由豌豆、玉米和小麦加上天妇罗面糊制成，是麦当劳与人造肉生产商Beyond Meat联合开发的第二款产品深圳麦游苹果版。麦当劳自2021年以来一直在销售与Beyond Meat合作开发的McPlant人造肉汉堡。
据美联社报道，在斯图加特地区的9家餐厅进行限时试销售后，德国全国的1400多家麦当劳餐厅将推出人造肉版麦乐鸡，人造肉汉堡也将同步售卖深圳麦游苹果版。欧洲消费者普遍比美国消费者更容易接受麦当劳的人造肉产品，麦当劳去年夏天结束了在美国对人造肉汉堡的测试，但没有宣布任何销售计划。
麦当劳表示，未来市场上人造肉汉堡和人造肉麦乐鸡的供应将取决于客户的需求深圳麦游苹果版。
值得注意的是，2021年，麦当劳曾在上海、广州、深圳同步推出限时早餐新品“植造厚制早餐肉系列”，这也是麦当劳在国内首次尝试人造肉餐品深圳麦游苹果版。
多家上市公司布局
川财证券研报显示，人造肉作为新型市场，发展迅速深圳麦游苹果版。2019年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美元，预计每年将以15.0%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元。中国人造肉市场仍处在初级阶段，2019年市场规模为70亿元，同比增长22.6%，具备较快发展速度，预计到2023年，中国人造肉市场规模将达到130亿美元。中国人造肉市场有望占到全球市场的一半。
中国证券报记者梳理发现，目前，A股上市公司中，双塔食品、安记食品、安井食品等多家上市公司有人造肉布局深圳麦游苹果版。Wind人造肉指数成分股已经有16家之多。
从业绩表现看，这16家上市公司中，6家公司2022年年报业绩预喜深圳麦游苹果版。受原材料涨价等因素影响，部分上市公司业绩表现不佳。
人造肉龙头股双塔食品预计2022年全年归属于上市公司股东的净利润亏损2.8亿元至3.5亿元，上年同期为盈利2.68亿元深圳麦游苹果版。公司在2022年全年业绩预告中指出，报告期内，公司生产所需的豌豆等主要原材料出现大幅上涨，造成淀粉、粉丝、豌豆蛋白、膳食纤维等产品的生产成本大幅增加，同时公司对报告期内豌豆淀粉存货等进行了计提资产减值准备。
另外，以诚志股份为代表的部分上市公司还涉及人造肉辅料生产深圳麦游苹果版。
诚志股份在2022年半年报中指出，公司作为全球唯一拥有D-核糖完整知识产权的企业，积极投入发展二十余年深圳麦游苹果版。其中，D-核糖系列产品产销近年增长较快，目前在全球市场居主导地位，广泛应用于医药、营养保健、食品饮料、临床营养等领域，是核苷类抗病毒药的起始原料，并被用于改善人造肉口味与营养。
