天气渐渐暖和起来，很多人会觉得没有胃口，这个时候可以适量吃一点酸的物质苹果丁丁破解版。
今天我们就来聊一聊“醋”的那些事，每次去超市会看到很多的醋，在选择的时候就会无从下手，下面就给大家介绍5种醋的种类，制作工艺不一样，烹饪方式也不一样苹果丁丁破解版。
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一、陈醋
一般我们生活中用到最多的就是陈醋，陈醋是高粱制作而成的，深褐色的颜色，它的酸味是比较醇厚的，储存的时间比较长，最大的特点就是不易变质苹果丁丁破解版。
陈醋比较好吃的产地就是山西，这个地方的陈醋我们吃的最多，陈醋因为口味比较重，所以一般用来做糖醋鱼、凉拌海蜇等等，陈醋颜色比较深也有一定的上色效果苹果丁丁破解版。
推荐菜谱：糖醋带鱼
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准备食材：带鱼、葱、姜、料酒、生抽、老抽、陈醋、糖、白糖、蚝油、盐
制作方式：
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1、将带鱼的鱼鳃去掉苹果丁丁破解版，然后将内脏也扣去，清洗干净鱼内壁的黑膜;
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2、用手将鱼背上的鱼鳍撕掉苹果丁丁破解版，也可以用剪刀剪去;
3、将带鱼的头和尾巴切掉苹果丁丁破解版，然后在鱼的身上等间距的划上小口，再切成差不多长度的段落;
4、将带鱼用葱姜蒜和料酒腌制一会苹果丁丁破解版，这样可以去掉鱼的腥气味，等一会炸的时候也不会散;
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5、准备一个碗苹果丁丁破解版，里面加入生抽、老抽、料酒、糖、陈醋和蚝油，加入一点清水搅拌均匀，调成一个糖醋汁，喜欢吃酸一点的可以多放点醋;
6、锅中倒入一点油苹果丁丁破解版，油热将带鱼放入进去煎一下，煎到两面都变黄为止;
7、接着将调好的酱汁倒入鱼里面，大火煮，煮到汤汁变浓稠就可以出锅装盘苹果丁丁破解版。
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二、米醋
米醋是由大米主要制作而成，颜色没有陈醋那么深，是浅棕色，酸味也没有陈醋那么浓，微微带点甜苹果丁丁破解版。
米醋一般是用来制作醋溜土豆丝、腌制泡菜、醋溜白菜等等都可以苹果丁丁破解版。
推荐菜谱：跳水泡菜
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准备食材：白萝卜、莴笋、白萝卜、野山椒、酒酿、糖、米醋、花椒、红辣椒、
制作方式：
1、将胡萝卜、莴苣和白萝卜都清洗干净苹果丁丁破解版，削去皮切成小丁丁;
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2、放在一个盘子里面加入适量的盐苹果丁丁破解版，腌制一会，一下水分;
3、这个时间就可以调一个泡水汁苹果丁丁破解版，在大碗里先加点凉白开，少许加点花椒粒和辣椒段，加入适量的盐、白糖、米醋，还有适量的野山椒和酒酿，搅拌均匀;
4、将沥干水分的蔬菜丁，放入准备好的料汁中，泡上一天，放在冰箱里面味道更加的好吃苹果丁丁破解版。
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三、白醋
白醋具有腐蚀，主要以酒精为原料，颜色几乎是透明色，味道比较纯，一般用来凉拌最好，不会被染色苹果丁丁破解版。
另外白醋有时候还可以用来作为消毒的作用苹果丁丁破解版。
推荐菜谱：糖醋脆萝卜
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准备食材：白萝卜、盐、生抽、白醋、糖、小米辣、大蒜、
制作方式：
1、将白萝卜清洗干净苹果丁丁破解版，切成厚片，加入适量的盐腌制一会一下水分;
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2、将出水分的萝卜挤干水分苹果丁丁破解版，放在盘子里面，调一个糖醋汁，加入适量生抽、白醋、糖，搅拌均匀;
3、可以加入适量的清水苹果丁丁破解版，能让白萝卜全部淹没进去;
4、盖上盖子，如果没有盖子可以用保鲜膜封住，放在冰箱里面保存一夜口感更佳苹果丁丁破解版。
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四、香醋
香醋是由糯米发酵而成，和其他的醋相比，香醋多了一股香味，有着独特味道，这种醋产地最多的就是镇江苹果丁丁破解版。
香醋用来煮菜的就比较少，因为温度一高，香味就会挥发掉，所以一般用来做粘料，粘饺子或者凉拌吃苹果丁丁破解版。
五、果醋
果醋一般介于饮料和醋之间的饮料，一般常喝的是苹果、山楂、葡萄等水果苹果丁丁破解版。和其他醋相比，果醋含有天然方向物质，含有维生素、氨基酸，有助于女美容。
(蛋蛋)